• <input id="iooia"><s id="iooia"></s></input>
  • 长沙的风味小吃

    时间:2015-10-20

             ——刘家铭(2009323

       一个阳光明媚的春日,我随长沙晚报校园小记者的队伍来到坡子街火宫殿参观。

       这里原是敬火神的地方,又叫火神庙。每年火神生日。这里办庙会,唱大戏,游客云集,自此代代相传,逐步形成历史悠久、远近闻名、脍炙人口的传统风味小吃店。火宫殿店堂古朴雅致,风味小吃各具特色.其中最出名的有臭豆腐、姊妹团子、龙脂猪血等。

       我们观看了特色小吃“姊妹团子”的制作过程。只见两位阿姨穿着干净的白大褂,戴着白帽子,坐在店堂门口空地上摆放的长桌旁,熟练地包团子。团子是用上等的糯米磨成细粉,分咸、甜两味,咸的肉馅,由鲜肉、香菇、芝麻油调和而成,捏成石榴形状;甜的糖馅,选用白糖、桂花、红枣肉相配而成,做成蟠桃模样。阿姨们白净的手上抹了油。在阳光下闪着亮光,我看着她们的手熟练地翻动着,一个个团子很快地被包出来。像变魔术一样,很好看。

       参观火宫殿的厨房改变了我们对厨房的印象。厨房十分干净,地上一点污水都没有,桌面上也很洁净,没一点儿污迹,亮白的墙上贴着几张带有编号的照片,照片的内容是服务员服务每一位客人的流程,让人一目了然。再往里走就是烧火做饭的地方,桌面上碗筷摆放十分整齐,还摆着许多食品原料,每样原料下贴着相应的标签,厨师们的帽子、衣服都是白白净净的。我想,这不愧是百年老店,卫生质量这么高。

       参观完,我们的肚子也开始叫唤了。来到餐桌旁,我们一个个眼巴巴地盼着饭菜上桌;姊妹团子来了,蒸熟后的团子通体透明,亭亭玉立,宛如一座座白玉雕成的小宝塔,吃在口中,糍糯柔软,鲜香可口,想着刚才看到阿姨们制作团子的过程,更觉得团子香气四溢;臭豆腐来了,臭豆腐呈豆青色,外焦内软,既有白豆腐的新鲜细嫩,又有油豆腐的芳香松脆,加上调料,吃起来美味无比。还有馓子,用优质白面和精盐拌和,抽成粗细均匀的细条,卷成多环枕状,炸熟后酥香松脆。各种各样美味的小吃,我们敞开胃口,大快朵颐。

       民以食为天。如果我们的食物都像火宫殿制作的这样干净卫生,那该有多好啊。如果是这样,我国的食品安全就会得到保障,就不会出现那么多令人心有余悸的有害食品,例如有毒牛奶、化学制品泡出来“鲜榨果汁”等等。所以,作为一名小学生,我想对所有餐饮行业的叔叔阿姨们说,为了下一代的健康,为了自己的生意,请你们用责任心开一家健康安全的餐馆吧


    国产成人8x视频网站入口免费